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SYZ1.5D-A型煙熏蒸煮箱


2019年马会全年资料專業制造SYZ系列多功能全自動不鏽鋼食品煙熏蒸煮箱。該煙熏箱是我公司對國内外的同類産品進行消化吸收其成熟技術,結合國内生産實際,經過重新設計和二十多年的發展優化,開發研制的多種自動節能産品。該設備是煙熏蒸煮箱的進口替代産品,是肉制品、水産品、寵物食品生産廠家理想的加工設備。

煙熏箱的系統組成:

    煙熏箱由多個系統組成,具有熱風(幹燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。 以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例,主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

(1) 主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機内進行,其上部設有4台電動風機,電動機設有告訴和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐内強制循環,控制爐内煙量和溫度均勻。爐内設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘幹和煙熏溫度。

(2) 發煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

(3) 管路 分蒸煮管路、烘幹管路、清洗管路。

(4) 高壓蒸汽系統 蒸汽由爐内上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體内盤管加熱,提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。 (5) 低壓蒸汽系統 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐内,用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)

SYZ系列食品煙熏蒸煮箱技術參數:


        參數

 

内容

雙門

單門

單門

實驗室用

SYZ11.4S—C

SYZ5.7D—C

SYZ1.5D—A

SYZ0.5D—A

外形尺寸

2360*2820*2510

2320*1410*2510

1320*1190*2238

760*660*1740

箱體容量

4車(250kg/車)

2車(250kg/車)

1車(200kg/車)

1車(5-50kg/車)

使用電壓

380v

380V

380v

380V

總功率

15KW

9KW

3KW

2KW

蒸汽壓力

0.2-0.4MPa

0.2-0.4MPa

0.2-0.4MPa

0.2-0.4MPa

蒸煮壓力

0.1MPa

0.1MPa

0.09MPa

0.09MPa

蒸氣耗用量

200kg/h

100kg/h

50kg/h

20kg/h

主電機

4台(3kw)

2台(3KW)

1台(3KW)

1台(1.3-1.8KW)

發煙送料電機

0.37KW

0.37KW

90W

90W

發煙風機電機

200W

200W

150W

150W

架子車尺寸

1020*1000*1950

1020*1000*1950

1020*850*1750

680*500*1100

注:可定做SYZ1.5D-A型電加熱煙熏箱。



上一個煙熏爐:自動分離炒米機下一個煙熏爐:黃粉蟲振動篩

聯系方式

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